Auteur : news.admin.ch Source : news.admin.ch Date de publication : Communiqué de pressPublié le 13 février 2026

Mode rédactionnel : CLARUS_ANALYSIS Recommandation d'index : INDEX Langue/Rôle : FULL_ANALYSIS Date de vérification des faits : 13 février 2026

Résumé

L'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) met en garde contre les résidus de pesticides dans le produit « Riso Superfino Basmati » de Primefood S.A., vendu chez Denner. La substance active chlorpyrifos a été détectée lors de contrôles officiels et peut favoriser la formation de cancers. Denner a immédiatement retiré le produit de la vente et a lancé un rappel. Les consommateurs ne doivent pas consommer le produit affecté.

Personnes

  • Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV)

Thèmes

  • Sécurité alimentaire
  • Résidus de pesticides
  • Rappel de produit
  • Protection des consommateurs

Clarus Lead

L'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) a émis un avertissement public pour le riz basmati de la marque Risi Pregiati (format d'emballage 5 kg). Des résidus du produit phytosanitaire chlorpyrifos ont été détectés dans le produit vendu chez Denner. La substance active est considérée comme potentiellement cancérigène et présente un risque pour la santé. Le détaillant a immédiatement retiré le produit des rayons et a lancé un rappel.

Résumé détaillé

La contamination a été découverte lors d'un contrôle officiel des aliments. Le produit affecté provient de Primefood S.A. et a été distribué exclusivement par la chaîne de distribution Denner. L'office fédéral n'a pas pu exclure un risque potentiel pour la santé en raison des résidus de pesticides et recommande vivement aux consommateurs de ne pas consommer le produit.

Quatre lots spécifiques sont affectés avec des dates limites de consommation (DLC) différentes : L78A 2401 (DLC 24.01.2027), L78A 2601 (DLC 26.01.2027), L78B 2801 (DLC 28.01.2027) et L78B 3001 (DLC 30.01.2027). Les acheteurs qui ont acheté l'un de ces lots ne doivent pas utiliser le produit et peuvent le ramener au point de vente. Le chlorpyrifos est un insecticide organophosphoré utilisé en agriculture pour la lutte antiparasitaire et présente des risques pour la santé en cas de dépassement des quantités résiduelles autorisées.

Messages clés

  • Produit contaminé : Riso Superfino Basmati (5 kg) de Risi Pregiati/Primefood S.A. chez Denner
  • Substance nuisible : Chlorpyrifos avec effet potentiellement cancérigène détecté
  • Mesures immédiates : Produit retiré du commerce ; rappel lancé
  • Lots affectés : Quatre lots avec DLC différentes entre janvier et mars 2027
  • Recommandation d'action : La consommation du produit n'est pas recommandée ; retour possible

Questions critiques

  1. Qualité des preuves/données : Quelle concentration de chlorpyrifos a été mesurée et dépassait-elle les limites maximales de résidus (LMR) autorisées par l'UE pour le riz ?

  2. Validité des sources : Les résultats d'analyse ont-ils été confirmés par des laboratoires indépendants ou l'avertissement repose-t-il sur un seul contrôle officiel ?

  3. Conflits d'intérêts : À quelle fréquence l'OSAV effectue-t-il des contrôles chez Denner et existe-t-il des indices de lacunes systématiques en matière de surveillance du riz importé ?

  4. Causalité : L'OSAV peut-il retracer à quel stade de production (culture, traitement, transport) la contamination s'est produite ?

  5. Alternatives : D'autres produits de riz basmati ou lots de la même marque sont-ils également affectés ou la contamination est-elle limitée à ces quatre lots ?

  6. Faisabilité du rappel : Comment s'assurer que tous les consommateurs sont atteints et quel délai s'applique pour le retour ?

  7. Effets secondaires : Des dommages à la santé ont-ils déjà été signalés chez les consommateurs qui ont consommé le produit ?

  8. Lacunes réglementaires : Pourquoi la contamination n'a-t-elle été découverte que lors du contrôle officiel et non à l'importation ou lors du contrôle du distributeur intermédiaire ?

Références bibliographiques

Source primaire : Avertissement public : Résidus de pesticides dans le riz – Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) https://www.news.admin.ch/de/newnsb/rwHjwUWLDkCriv1sWsECD

Statut de vérification : ✓ 13 février 2026

Ce texte a été créé avec l'aide d'un modèle d'IA. Responsabilité éditoriale : clarus.news | Vérification des faits : 13 février 2026